クリスマスでございます。寒～いクリスマス
イブの日となりましたが如何お過ごしでしょうか？シャレにならないくらいのホワイト
クリスマスをお迎えの地域も多いのではないかと思います…
アタクシは昨日から頑張っております。
ビーフシチューを作っておりますのです。
仕込みから既に２４時間経過。
ゆっくり料理できるようになったら一度やってみたかったんですよ～２日がかりの煮込み料理。
まぁ、頑張ってるのは鍋とガスですけど
ワインにどっぷり漬かること半日。
漬け汁とブイヨンでグツグツ３時間。
ここで一晩寝かされまして
本日です。再び煮込んで２時間。汁が半分に濃縮されますた。
デミ投入で現在の鍋の様子でございます。
ワインをまるごと１本どばどば入れてますのでシチューというよりはワイン煮に仕上がりそうな予感が致しております。
かなり濃そうです。ハイ。
さてさてどうなりますやら。
美味しそうなビーフシチュー(^^♪
今日はご馳走ね～ ルイちゃんにはクリスマスメニュー用意してあるのかしら～？
レオは野菜メニューよ～(^^ゞ
リンクの件ありがとうございます。こちらからもはらせて下さい。よろしいでしょうか？
しかし美味しそうなシチュー(ワイン煮込み？)ですね。｢クリスマス＝おいしい物｣でインプットされている私にはたまりません。
ルイちゃん、ruiさん♪
イェイ！
おいしそうなビーフシチューですねー。
いいなぁあ。
うちは今日はホームパーティーってとこかな。
これから買出しに行ってくるけど、外は猛吹雪です。。。
ルイちゃん、ruiさんもパパさんも楽しいクリスマス・イブを過ごしてちょーだいね～（＾＾）
メリー☆クリスマスです～(^_^)ﾉ
肉の原型がなくなってまいりました（笑）
ルイにはですねぇ、折角買って「これヤダ～」と言われたら悲しいのでぬいぐるみさんを買ってきてあげました♪
＞mahinaさん
こんにちは♪メリークリスマスです♪
デミを追加したのでシチューに近づいてまいりました～。
家での食事とは言え、たまには本気出して作らないとな～と思いまして。普段大したモン作ってないですからね、はい（笑）
リンク完了しました＆是非お願いします♪
＞yukkaさん
猛吹雪ですか!!雪に埋もれないように気をつけてくださいね(T_T)
ホームパーティーいいですね♪
うちは人数が居ないので大掛かりなのは出来ないな～。